в винокурении

См. также в других словарях:

• Способы очистки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• МАЛЬТОЗА — Особенный вид сахара, совершенно отличный от виноградного и образующийся от действия водного солодового экстракта на крахмал. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАЛЬТОЗА Особенный вид сахара,… …   Словарь иностранных слов русского языка

• Вешняков Владимир Иванович — Вешняков (Владимир Иванович), русский экономист и административный деятель, родился в 1830 году в С. Петербурге. Окончил курс в Петербургском университете, на юридическом факультете, по разряду камеральных наук. В Министерстве государственных… …   Биографический словарь

• Русанов Андрей Андреевич — Русанов (Андрей Андреевич) химик. Родился в 1862 году; высшее техническое образование получил в СПб. технологическом институте. Работал на фабриках, был преподавателем в реальном училище в СПб., занимался по химии в лаборатории профессора… …   Биографический словарь

• Страхов Петр Иларионович — Страхов (Петр Иларионович) профессор технологии и ветеринарной медицины в Московском университете, доктор медицины, родился в 1792 г. По окончании курса в гимназии в 1817 г. поступил на Медицинский факультет, в 1821 г. сдал экзамен на доктора… …   Биографический словарь

• рака — I рака гроб с мощами , др. русск., ст. слав. рака μνημεῖον (Остром., Супр.), болг. рака ларец с мощами , сербохорв. ра̏ка могильный склеп , словен. rakа склеп , наряду с *rаkу, род. п. *rаkъvе, словен. rakǝv ж. гроб, склеп , чеш. rаkеv ж. гроб ,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• Ермолаев, Д. — авт. соч. о винокурении (1847). {Венгеров}
  Ермолаев, Д. сост. руководств к артил. службе (1868 1879). {Венгеров} …   Большая биографическая энциклопедия

• Кршижановский, В. Ю. — автор брош. о винокурении (Тверь, 1906, Одесса, 1912). {Венгеров} …   Большая биографическая энциклопедия